Вяленая утка (гусь)

[Shadow]

Друзья, кто-нибудь пробовал вялить дикую утку (примерно вот так blog/Petromusic/%D0%B2%D1%8F%D0%BBe%D0% ... b-114.html ). Какие результаты?
Жуть как хочется попробовать, но есть ли смысл?