Мидии в рассоле.

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: edik, Max, Ruslan T

Ответить
Аватара пользователя
Gleb
Administrator
Сообщения: 8567
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07

Мидии в рассоле.

Сообщение Gleb » 23 дек 2011 14:24

Что-то у меня творческий кризис приключился, занялся поиском новых вкусов. :D Ну стёр всю клаву в поисках рецепта по мидиям. Ну явно в Метро продают мидии в рассоле собственного производства и явно производства из замороженных полуфабрикатов. Я же не могу сказать что они мне нравятся больше чем живые в раковинах, но все же что меня в них привлекает. Вот и подумалось, ведь наверняка процесс засолки нехитрый, а вот в сети его найти не могу. Сподоблюсь конечно на рецепт маринованного судака, но тут явно уксусом и не пахнет ведь...
+7(9о9)3о8-28-28

Аватара пользователя
Прусалка
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 26 янв 2010 20:12

Re: Мидии в рассоле.

Сообщение Прусалка » 23 дек 2011 15:25

Если к мидиям(просто отварным)добавить в качестве соуса майонез+ лимон без корочки мелко порезанный , 50*50 в пропорции, тоже нормально получается :)
Делай что должен и будь что будет

Ответить

Вернуться в «Кулинария»