Суп Моцарт.

Рецепты, и способы приготовления рыбы, а так-же гастрономические свойства различных рыб

Модераторы: LEDчик, Glide, Uncle

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Vladimir_F » 30 авг 2011 21:15

Злобные завистники!!! :P
Аватара пользователя
Vladimir_F
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 2114
Зарегистрирован: 04 окт 2005 15:38
Город: КАЗАНЬ
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Владимир
Карма: 7

Объявление

Re: Суп Моцарт.

Сообщение FOX_XXX » 30 авг 2011 21:28

Матраскин, А не слишком жирный суп получается???
Аватара пользователя
FOX_XXX
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1557
Зарегистрирован: 02 июл 2010 11:14
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Владимир
Карма: 19

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Ruslan T » 30 авг 2011 21:34

Матраскин писал(а):в бульон кидаем горох и резанный картофель. Доводим до кипения, и убавляем огонь. Мелко режем лук и морковку, пассируем

Если еще довести до состояния пюре, думаю будет не плохо. :oops:
Аватара пользователя
Ruslan T
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 1525
Зарегистрирован: 18 окт 2004 08:43
Город: Волжск, РМЭ
Блог: Просмотр блога (2)
Карма: 6

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Матраскин » 30 авг 2011 21:40

Замоченный горох как раз и в пюре разваривается.
Нет не жирный, самый раз.
Если кажется жирным, то ничего лучше спирта для расщепления алкоголя не придумали.

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3167
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 11

Re: Суп Моцарт.

Сообщение LEDчик » 30 авг 2011 21:40

Матраскин писал(а):ничего лучше спирта для расщепления алкоголя

:ny:

Изображение Люблю, когда мои нунчаки жужжат, однако... © <<terr>>
Аватара пользователя
LEDчик
Модератор форума
 
Сообщения: 6153
Зарегистрирован: 24 июл 2008 22:26
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (3)
Имя: Руслан

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Матраскин » 30 авг 2011 22:12

То есть жиров :D

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3167
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 11

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Gleb » 02 сен 2011 10:23

FOX_XXX писал(а):Матраскин, А не слишком жирный суп получается???

Есть более простой способ. Горох любит копчёности :b: для этих целей я иногда замораживаю копчёные кости после того как срезаю с них мясо. Суп варим на обычной говядине, но добавляем туда копчёные "отходы", что в купе даёт и аромат, и вкус, и нужную жирность, и экономию бюджета, так как коптёную рульку изводить вывариванием - кощунство :)
Вот давича добавил в такое варево спинку копчёного сурка :nyam-nyam:

"Наблюдение без оценивания — высшая форма мышления".
Кришнамурти, индийский мудрец
Изображение
Аватара пользователя
Gleb
Administrator
 
Сообщения: 6196
Зарегистрирован: 31 мар 2004 12:07
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 14

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Матраскин » 02 сен 2011 18:30

И мой сурок со мною!

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3167
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 11

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Gringo » 02 сен 2011 20:02

Матраскин писал(а):И мой сурок со мною!

С этой точки зрения я никогда в текстовочку не заглядывал...
Хотя: "Обедать должен я, друзья.
И мой сурок со мною." ...

Я уверен, что люди и рыбы могут вести мирное сосуществование.
Аватара пользователя
Gringo
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 4255
Зарегистрирован: 28 апр 2005 13:30
Город: Набережные Челны
Блог: Просмотр блога (0)
Имя: Алексей
Карма: 60

Re: Суп Моцарт.

Сообщение Матраскин » 02 сен 2011 20:12

Это была единственная выученная мной на фортепьяне песня, потом меня из музыкалки выгнали.
Я его исполнял со следующим текстом:

Я много двоек получил,
И мой дневник со мною.

Выборы-выборы. Все кандидаты - пидоры!!!©
Аватара пользователя
Матраскин
Коренной Татфишевец
Коренной Татфишевец
 
Сообщения: 3167
Зарегистрирован: 03 июн 2010 13:50
Город: Казань
Блог: Просмотр блога (0)
Карма: 11



Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Балыкчы, Bing [Bot], сергей_м, Google [Bot], nail-1, tarox, Yandex [Bot]