Суп Моцарт.

[FOX_XXX]

Матраскин, А не слишком жирный суп получается???

[Ruslan T]

в бульон кидаем горох и резанный картофель. Доводим до кипения, и убавляем огонь. Мелко режем лук и морковку, пассируем

Если еще довести до состояния пюре, думаю будет не плохо.

[Матраскин]

Замоченный горох как раз и в пюре разваривается.
Нет не жирный, самый раз.
Если кажется жирным, то ничего лучше спирта для расщепления алкоголя не придумали.

[LEDчик]

ничего лучше спирта для расщепления алкоголя

[Матраскин]

То есть жиров

[Gleb]

Матраскин, А не слишком жирный суп получается???

Есть более простой способ. Горох любит копчёности для этих целей я иногда замораживаю копчёные кости после того как срезаю с них мясо. Суп варим на обычной говядине, но добавляем туда копчёные "отходы", что в купе даёт и аромат, и вкус, и нужную жирность, и экономию бюджета, так как коптёную рульку изводить вывариванием - кощунство
Вот давича добавил в такое варево спинку копчёного сурка

[Матраскин]

И мой сурок со мною!

[Gringo]

И мой сурок со мною!

С этой точки зрения я никогда в текстовочку не заглядывал...
Хотя: "Обедать должен я, друзья.
И мой сурок со мною." ...

[Матраскин]

Это была единственная выученная мной на фортепьяне песня, потом меня из музыкалки выгнали.
Я его исполнял со следующим текстом:

Я много двоек получил,
И мой дневник со мною.