TatFish - Рыбалка

[ДИМ]

С полем!, прекрасный отчет.
эх не успел в этот сезон взять лицензию.
С Уважением ДИМ.

[Gleb]

ДИМ, спасибо

[Рамиз]

подскажите, как из сурка шашлык сделать. рецепт можно в личку

[Gleb]

подскажите, как из сурка шашлык сделать. рецепт можно в личку

Рецепт в обмен на отчёт! Рецепт с картинками в обмен на отчёт с картинками!

[Рамиз]

добро

[Gleb]

З.Ы. С нетерпением жду отчёта в "кулинарии"

подскажите, как из сурка шашлык сделать. рецепт можно в личку

Шашлыки не люблю, так как люблю быть уверенным, что мясо прогревается достаточно и продолжительно.
В шашлыках нет ни чего особенного, особенное обычно в мясе.
Ну коли их коснулись, то наиболее удаются таким образом мясо жирное и рыхлое, курица и свинина лучшее тому подтверждение. Что же касается сурка, то он очень похож на курятину, но не обычную из супермаркета, а деревенскую свободного выгула. Если готовить его не дольше обычного, час, то бабушек и дедушек можите не приглашать. Шучу, а челюстям все же предстоит работка, НО это будет МЯСО, настоящее, вкусное и сочное!
------
Что же касается моих рекомендаций, то на мой взгляд, рецепт номер один из мяса сурка это:
1. Рукав для запекания
2. Картофель
3. Соль, перец, лук и морковь
4. 200 градусов - 1час, 180 градусов - 15 мин со вскрытым рукавом
------

------
PS Мясо желательно вымочить в холодной (не солёной) воде в течении 5-6 часов

[Gleb]

Ну и логическое завершение
---