TatFish - Рыбалка

[Arsen]

Сразу извиняюсь, такую ТЕМУ не нашел!Берем две средних мороженных скумбрии(на Колхозном это стоит 100 р.) нарезаем её маленькими кусочками,туда много зелени,майонез, немного приправы для рыбы!часа 2 даём постоять!потом всё это дело насаживаем на 2 шампура, чтоб не крутилось... мин. 30 на углях и вкусняшка готова.... Дешево и ВВВкусно...

[LEDчик]

не надо ни резать ни мариновать ни вертеть...
просто коптить

[Ruslan T]

мин. 30 на углях и вкусняшка готова

Думаю 10 минут хватит.

[FOX_XXX]

майонез

отказывайся потихоньку от этого врага кулинарии

[pashtet]

А я скумбрию в фольге делаю и на решёточке. БЭз майонЭза

[Матраскин]

А я ее просто мариную и ем.

[domik1974]

Мой способ! Разрезаем рыбу потрошим, режем по реберной части, вместе с головой разворачиваем в виде листа. сыпем немного соли перца по вкусу с обоих сторон, складываем стопочкой, выдерживаем минут 20. Перед посолкой обязательно обсушить рыбу полотенцем бумажным. На решетке 10-15 мин (пока не появится слабенькая коричневая корочка). Прямо с решеткой натираем половинками лимона (чтобы без проблем отлипла от решетки). Подаем к застолью. Как опыт показывает одна хорошая скумбрия на человека и все (харя трескается ), даже шашлык отдыхает. Ум отъешь!

[Матраскин]

Кстати, рекомендую смешивать майонез и соевый соус 1:2, взбивать миксером и мазать рыбу на гриле - невероятно вкусная корочка.

[Gringo]

отказывайся потихоньку от этого врага кулинарии

С фига ли он враг?
Гениальный соус!

[Kurbor]

Гениальный соус!

с ним даже дошырак можно съесть