Идея пришла когда снимая филе с судака я грел в микроволновке для собаки обрезки рыбины. Этот монстр лопает с таким апетитом. :? и мне стало интересно...
Итого :
* отделяем филе судака
* укладываем в посудину
* солим и заливаем обильно сметаной
* ставим в микроволновку на 8 минут в максимальном режиме
* специи, лук, моркрвь не добовлял, так как лень было, но советую попробыват лук(морковь не успеет распариться), он очень сильнол оттеняет блюдо.
Мне понравилось. Судак всё же нежнейшее блюдо в любом виде, а в тушеном особенно.
Осталось опробывать на родных.
НЕ ну всё же у меня кулинарный стаж порядка 15 лет, так что не переживайте, продукт этим способом не испортить!
Судак в сметане
Модераторы: edik, Max, Ruslan T
Судак в сметане
+7(9о9)3о8-28-28
Re: Судак в сметане
Интересно было бы попробовать в кефире и катыке..Gleb писал(а):Идея пришла когда снимая филе с судака я грел в микроволновке для собаки обрезки рыбины. Этот монстр лопает с таким апетитом. :? и мне стало интересно...
Итого :
* отделяем филе судака
* укладываем в посудину
* солим и заливаем обильно сметаной
* ставим в микроволновку на 8 минут в максимальном режиме
* специи, лук, моркрвь не добовлял, так как лень было, но советую попробыват лук(морковь не успеет распариться), он очень сильнол оттеняет блюдо.
Мне понравилось. Судак всё же нежнейшее блюдо в любом виде, а в тушеном особенно.
Осталось опробывать на родных.
НЕ ну всё же у меня кулинарный стаж порядка 15 лет, так что не переживайте, продукт этим способом не испортить!
а ещё, рыбку готовить с предварительной замочкой в кефирчике
Вот еще рецептик и фото.
Филе судака укладываем в миску, перчим, солим, заливаем лимонным соком. Все это на ночь в холодильник.
На следующий день, укладывем на противень куски судака, сверху лучок, кружок помидорки и майонез. Запекаем в духовке.
На дне рождения это блюдо улетело в первую очередь.
Приятного аппетита.
Филе судака укладываем в миску, перчим, солим, заливаем лимонным соком. Все это на ночь в холодильник.
На следующий день, укладывем на противень куски судака, сверху лучок, кружок помидорки и майонез. Запекаем в духовке.
На дне рождения это блюдо улетело в первую очередь.
Приятного аппетита.